5x last minute valentijnsdiner

Bij mij zit het zo: wij doen niet aan Valentijnsdag. Althans, de Mr. doet er niet aan en daarmee is het al jaren einde verhaal voor mij. Arme ik…. Misschien moet ik ‘m gewoon een Tikkie sturen voor een bos bloemen :). Niks te klagen over de Mr. hoor, want op een random dinsdagavond kan…

Witlof coleslaw met pompoen

Deze witlof coleslaw eet ik als onderdeel van een maaltijd. Zelf heb ik drie verschillende maaltijden gegeten met onderstaand recept. Maar Keukenboef, heeft de Mr. dan niet gegeten van deze heerlijke witlof coleslaw? Uhhhh, nee. Die lust geen witlof…. Of hij had gewoon geen zin in een gezonde maaltijd (denk dat dat het is). Daarom…

Top 5 maaltijden voor de doordeweekse dag

Gisteren stond ik bij de balie van de Albert Heijn te wachten op mijn Bol.com-pakket. Meerdere malen hoorde ik mensen tegen elkaar zeggen “wat zullen we eten vanavond?”. Waarop de één antwoord gaf met “Pizza, ik heb geen zin om te koken“, waarop de vriendin weer zei “Maar het is dinsdag, we moeten gezond eten“….

Linzenbowl met zwaardvis

Eten uit een bowl, yes we doen het nog steeds. Allerhande besteedde er zelfs een volledig nummer aan, “Alles uit een kom”. Het ziet er fancy uit, je eten koelt minder snel af, waarschijnlijk zijn je porties kleiner en je kan eindeloos variëren met wat je allemaal in je bowl doet. Omdat ik tegenwoordig, onbewust,…