Havermout als ontbijt? Vroeger gruwelde ik er echt van en ben ik blij dat m’n moeder mij geen Brinta liet eten. Brinta is wel iets anders dan havermout, want het zijn tarwevlokken. Maar je begrijpt wel wat ik bedoel. Het idee van warme pap in de morgen deed mij in ieder geval niet aan veel…
Tag: havermout
Italiaanse zaden- en havermoutcrackers
Zijn het nou pitten of zaden? Volgens onze vriend wiki = pit (zaad). Kort door de bocht is het hetzelfde, alleen in de pit zit het eigenlijke zaad. What??? Ik had al deze ingrediënten toch al in huis, dus heb er mijn eigen draai aan gegeven. Kan jij uiteraard ook doen. Gebruik alleen geen noten,…
Kokosmuffins met mango en havermout
Wat een goed nieuws heb ik weer! De aankomende maanden ga ik weer iedere maand voor I-Kook een recept schrijven. Voor de keukencoaches van I-Kook ga ik aan de slag met simpele, smaakvolle en snel te maken gezonde recepten. Want dat willen we allemaal toch? We pakken vier verschillende momenten: ontbijt, lunch, diner en een…
PB&J overnight oats
Vorige week was ik op het Pindakraam ontbijt van Mister Kitchens ter gelegenheid van de lancering van zeven nieuwe smaken pindakaas. Superleuke sessie zonder saaie presentatie waarom hun pindakaas de beste is blablablabla, maar een met een pinda-quiz. Helaas heb ik niet gewonnen, ik was zelfs fucking slecht…. Ik kan beter koken dan meedoen aan…
Havermout ontbijtcups met appel en kaneel
De havermout ontbijtcups met blauwe bessen en amandel die ik twee weken geleden postte waren een enorm succes! Vele verzoekjes kreeg ik of ik nog andere smaken in petto had. Jazeker! Vandaag havermout ontbijtcups in de mix met appel en kaneel. Morgen sta ik met moeder met een kraam bij de IJhallen en dan neem…
Havermout ontbijtcups met amandel en blauwe bessen
Heerlijk meeneemontbijtje of als je geen zin hebt in iedere dag een bak kwark. Bak ze een avond van te voren, uurtje af laten koelen en bewaar ze in een goed luchtdicht afgesloten zakje of bakje buiten de koelkast. Eet ze dan wel binnen twee dagen op, want anders komt er een groen laagje op…
Gezonde granolataart met bosvruchten
Lekker taartje om doordeweeks te maken. Je heb er geen oven voor nodig en als je een beetje doorwerkt, dan heb je ‘m zelfs in 10 minuten al in elkaar gezet. Het enige is dat je een paar uurtjes moet wachten totdat de taart is opgesteven in de koelkast. Vaak maak ik dergelijke taarten als…
Chocolate chip bonkies
Je hebt geen gevoel voor bakken, koken of modelleren nodig om deze bonkjes te maken. Daarom zijn het ook bonkjes en geen koekjes :). Mannen, kinderen van 3 jaar oud en keukenmalloten kunnen deze units maken. Easy peasy, waar wacht je nog op! Wat heb je nodig? 8 bonkjes 1 rijpe banaan 2 theelepels kaneel…
VOC-kruiden protein cookies
Heb je net zoals ik een keuken vol met potjes kruiden en specerijen, dan is vandaag de dag aangebroken dat je je eigen kruidenmengsel gaat maken. Experimenteer, probeer, faal en maak het nog een keer. Zojuist heb ik een kleine telling gedaan en ik heb 53 verschillende potjes kruiden en specerijen. Een groot gedeelte gebruik…
Carrot cake oats
Vorige week kreeg ik via WhatsApp een videobericht van twee sportvriendinnen met daarin het verzoek of ik alsjeblieft een recept wilde maken voor Carrot Cake oats. Logischerwijs ga ik de uitdaging aan en ben tot onderstaande recept gekomen, hallelujah!!! Dit is echt heel lekker! Onderstaande recept is voor twee porties. Ik heb dit ’s avonds gemaakt…
Mandarijn overnight oats
Tip van de dag; doe geen verse mandarijnen in je overnight oats, maar gewoon erop op het moment je gaat ontbijten. Ik heb dit wel gedaan, want dat zag er mooi uit op de foto (dacht ik), met als gevolg dat de oats bitter als gal waren, blehhh. Wat heb je nodig? 1 portie 150…
Havermoutrepen
Iedereen heeft het over hoe fantastisch havermout wel niet is en er zijn 100.000 reden om dit superfood iedere dag te eten. I know…. Daar ga ik je niks over vertellen, want daar zijn we al mee doodgegooid. Wil je er meer over weten, Google dan even op “voordelen havermout”. Maar als foodblogger in de dop…
De keukenboef 